Ciambellone, che bontà per la prima colazione! Ma quante calorie ed esercizi in palestra mi costi? Niente paura con la ricetta del ciambellone salva linea ;)
"in un miscelatore o robot da cucina versare 1 vasetto di yogurt magro alla frutta (vasetto da 125g). Tenere il vasetto che servirà a misurare gli altri ingredienti.
Aggiungere dunque 3 vasetti di farina 00, 1 vasetto di zucchero, un bacello di vaniglia, 3 uova, 3 cucchiai di olio di semi di mais.
Amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto cremoso ed aggiungere un filo di latte se la consistenza non vi sembra abbastanza morbida.
Tagliare della frutta a pezzetti come prugne o more o lamponi e mescolatele al composto.
Oliare una teglia da ciambella o meglio ancora usare quelle in silicone che non hanno bisogno di essere oliate.
Infornate a 180°C per 40 minuti: se immergete uno stuzzicadenti nel ciambellone e ne uscirà asciutto allora è pronto.
Lasciarlo raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo."
Colazione pronta, palato appagato e linea salva...ma non esagerate con le fette ;)
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